#罗米特健康资讯大放送#1.千万不要烤焦,烤焦的肉含有大量的致癌物质苯并(a)芘,不能食用。2.配以柠檬汁、大蒜、猕猴桃等更为可取。3.在煎烤肉类的铁盘表面垫一层纸(纸上烤肉)可明显减少有害物质(如芳香烃类)的产生。