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    中国饭店何猛

    #随手拍#营销# (闪约美食鉴赏)饮食知识素质的培养(续)烹饪科学知识包括烹饪原材料特点,菜品营养,食品卫生安全,烹饪化学变化等,烹饪技术知识包括菜品制作技艺,特色菜品的风味特色,筵席设计与制作,摆盘知识等,要不了解春节,元宵节,端午节,中秋节等节日的民俗内涵,就难以全面@闪约科技
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