#我们的家常菜# 东坡肘子。贴秋膘啦~川菜名菜。讲究汁浓郁红亮，皮糯软绵润、略有咬劲，瘦肉酥烂、肥肉细嫩。做到这些，除了调味要正确，最关键的是火候时间要足，切不可偷懒。这是道功夫菜，耗费时间长，但操作时间短而且很简单，超级米饭杀手！
