【温拌南美参】水发南美参洗净切大片备用； 青尖椒，红尖椒，香葱，香菜切沫切丁，以相对称什锦装盘，橙子切片围边；另起锅海参飞水用冰镇过凉，放入装青红椒，香菜的盘子中间即可； 将蚝油、味达美、白糖、老陈醋等调成酱汁浇在海参即可。 特点：清淡爽口，降温防暑，适夏季食用。
