椰子壳硬，肉多汁，果鲜，原产东南亚地区。椰子是典型的热带水果，椰汁清如水、甜如蜜，饮之甘甜可口；椰肉芳香滑脆，柔若奶油。壳内有肤，白如猪皮，厚有半寸左右，味如胡桃，肤内裹有清澈透明的汁液，饮来清凉可口。壳可作器皿。肉可糖煎寄往远方，作果品甚佳
