#素菜连载#【豆瓣酱炒豇豆】做法：豇豆摘好，用清水浸泡30分钟，捞起沥干备用。 锅烧热，倒入油，把豆角倒入锅中中小火快速翻炒至表面变色。然后倒入清水，以没过豆角为准，盖上锅盖，中小火煮7-8分钟左右。豆角已经变软，水也收得差不多了，就倒入准备好的豆瓣酱和调料迅速炒匀即可。作者：戏食煮张
