@空心菜acai 煮的酸菜鱼成本低，味鲜美，想吃辣，再爆炒些花椒、红椒这些盖上去，也就成了水煮鱼。材料：姜葱蒜红椒花椒香菜黑木耳以及酸菜，鱼肉。鱼是水产摊里让切两大片，回家自己片，料酒盐味精抓一下，煮的时候再抓点生粉。锅里炒那些姜葱蒜红椒花椒黑木耳以及酸菜，爆香，鱼中段下去炒，看图。
