#整点营养#过去，营养学上以“千卡”作为能量的单位，1千卡（kcal）就等于1kg纯水从15℃升高到16℃所吸收的能量，即纯水每升高1℃所吸收的能量。后来，国际上确定以焦耳作为能量单位。1J相当于1牛顿（N）的力使1kg的物体移动1m的距离所消耗的能量。营养学上常用千焦（KJ）或兆焦（MJ）作为能量单位。
