Ash_Passionatism
Cheese 写不下接着补上, 最爱的那款叫 Stawley (产自Stawley), unpasteurised goats milk, 中间紧致平滑, 外圈有一丁点runny, 以至慢慢融; 化坚果浓香, 花香, 蜂蜜甜与中间口感及其融化的过程(并非入口即化)令人直至幸福！(上方有橙色的奶酪stinking bishop在 @米其林指南 一星Greenhouse 也吃到过) 展开全文@米其林指南 一星Arbutus 前菜:蟹的配料如图所见, 亮点是加了烤香的花生(温)与稍有韧性的冷蟹肉正相配, 鳄梨酱上撒的一点辣椒粉, 番茄甜, 少许柠檬汁, 不禁想到泰国风味(巧合吧), 味道却相当好！主食:烤牛肉标准一星口感, 调味中式, 撒上很有他家风格的烤荞麦, 还在蔬菜中悄悄加入麻酱。奶酪最左有爱。 转发 1评论 0 原微博