明末端现资本主义萌芽，服饰、家私和器皿等生活用品线条开始简洁。后来明灭清立，满蒙文化籍皇威官权侵蚀中华文化，其在色彩视觉上诸多方面进行了倒退。满蒙，游牧民族，喜用大色调表达富贵、地位和图腾，驱赶邪魔等。这些符号特征在很多传统餐厅里变现得淋漓尽致。现代中餐厅设计要深刻理解此并避免。
