转发了“乌鱼子”微博，去年吃fennel salad无意遇到过，当时没在意，但之后一直惦记着这个umami感的食材，终于知道原来是“乌鱼子”，原料是mullet roe。图2 Lime & lemon meringue tart，顶端lime的酸味完美中和了meringue及lemon curd的甜；zest清香穿梭在轻盈蓬松的融化感间，心都要幸福得飘起来了~
