【懒人版口水鸡】1.鸡腿冷水入锅，加上姜片料酒，大火烧开后转中小火，煮10分钟后关火焖5分钟。2.焖好的鸡腿过凉后浸入冰水里迅速激冷。3.激冷的鸡腿捞出，沥干水分，在表面涂上一层香油，晾干。4.将醋生抽白糖和少许盐调成料汁。5.把鸡腿斩块摆盘。撒上花生碎和熟白芝麻，淋上料汁和红油。#WI-Yummy#
