【胡萝卜的保健功能】胡萝卜含有丰富的营养物质和较高的营养保健价值。在日本，胡萝卜被作为“长寿菜”。荷兰人将胡萝卜列为“国菜”之一，我国也称胡萝卜为“土人参”。祖国医学认为，胡萝卜味甘性平，归肺脾经，具有健脾消食化滞、清热解毒、顺肠通便、增进食欲等功效…
