【基本中的基本：多吃水果和蔬菜】果蔬除了含有大量纤维，能让饱的美妙感觉持续得更久以外，还富含抗氧化剂，如维生素C，β-胡萝卜素，能够有效地与腹部脂肪“抗衡”。胡萝卜、哈密瓜、南瓜和桃子都富含β-胡萝卜素，而浆果类(草莓等)、橙子则含有大量维生素C。特别是橙子，是最有营养的水果之一。
