#我家后院每日一吃#【葫芦丝鸡蛋饼】原料：我家后院的西葫芦、鸡蛋、面粉、盐、鸡精、色拉油 1、西葫芦去外皮，挖瓜囊，切丝，用盐腌制片刻。 2、鸡蛋打散，加少许盐，鸡精，筛入面粉成糊状。 3、西葫芦出水后稍挤干，倒入面糊里搅拌均匀。 4、油锅倒入适量面糊，双面煎至金黄色出锅。
