#Apple Tart#老皮说他晚上吃完晚饭都肚子饿，又不知道吃什么好。反正牛妈身体也恢复了，做饭后甜点吧。一张puff sheet,四个苹果去皮切片，上面浇上60克黄油和三勺糖混合物，入烤箱220度烤20分钟，拿出来浇上500克奶油和一个鸡蛋的混合物，再入烤箱200度烤20分钟，搞定。Raymond Blanc的方子改良版。
