#格兰美食季#拔丝苹果：苹果洗净去皮去核切块；淀粉加水调成糊，苹果放上糊中沾匀；油烧至七成热，苹果片放入炸至外壳变黄捞出沥油；锅中油倒出，再重新倒入新油，放入糖，快速划动，使其溶化后转小火至糖变浅棕色，用锅铲挑起，能看到糖丝；苹果片倒入快速翻匀，出锅即可。
