微博(2/3) @米其林指南 二星 sketch - Lecture Room & Library 前菜图1-4是主厨Pierre Gagnaire以爱马仕香水Terre d’Hermes为灵感的菜品, 详细描述见 🔗 网页链接 图5-7主菜 John Dory(紫色酱汁为dulse 红藻 butter), 更美味为图6配菜 鲜嫩的冷red mullet与清马赛鱼汤冻, 碎花椰菜外美融合。
