麻婆豆腐的做法送给我西皮@JJang-Family_君君酱和远在泰国的林林 @徐擁。准备材料: 豆腐切丁、牛肉切末、郫县豆瓣酱、盐、黄酒、干红辣椒碎、蒜末、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖。一、锅内加少许油,大火加热,油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒碎、蒜末、姜末、花椒粉、