【天热上火吃荸荠】夏季烦热，因为上火导致咽喉肿痛、淋巴发炎的人多了起来，而荸荠正是清热去火的良药。荸荠营养丰富，汁多味甜，自古有“地下雪梨”之美誉。具体做法是，鲜荸荠300克去皮洗净，榨汁与一匙蜂蜜搅拌，每日2次，还可以将荸荠用水煮熟后直接食用，每天2次，每次吃5~6个即可。
