【消署利器：海蜇汤】酒店海蜇羹刀工都比较细，海蜇多切块状并且块小，等端上桌的时候，鲜海蜇几乎都化成了水，喝到嘴里，只有很小很小的粒粒存在。相比较而言，我更喜欢把海蜇切成条状，不用太精细，吃的时候边吸溜边喝，有存在感、喜悦感和满足感。@行游威海
