丁灵琳9527
//@悦食中国: #悦食分享#//@苏大猫大猫苏: 芝麻酱烧饼，焦圈和排叉儿都是早上的好，热乎干爽。切糕是回教的好，“回回手里两把刀，一把卖羊肉一把卖切糕”。信远斋的酸梅汤确实好，据说从前是放大木桶里卖，外面用冰镇着，漂一层桂花，现在玻璃瓶装没桂花味。药糖，胜过去吃便宜坊，橘子薄荷冒凉气儿。 展开全文熏鱼儿、老豆腐、面茶、豌豆黄、甑儿糕、浆米藕……老北京的小吃有百余种，也历经了上百年的变迁，而将来“还能保存一二与否，恐怕在不可知之数了。”有时我们会发现，食物不仅仅是食物，它记载着一座城市的私人生活史，也见证着一座城市的过去、现在和未来。（文节选自梁实秋《北平的零食小贩》。） 转发 1评论 0 原微博