- 回复@小捷小婕: 九肠大肠，曾经是下里巴人吃的，却被有些人炒作成了昂贵的一道（传说中的）名菜，外国人不吃，中国人吃不惯，固守者传统的思想，拿着各种下货登大雅之堂，如此下去，鲁菜路不长矣！ //@小捷小婕: 难吃在哪儿?这是我家最喜欢的菜之一
今天中午和几个鲁菜专家讨论了传统鲁菜{九转大肠}，鲁菜大部分菜还是蛮不错的，，否则我也不可能一做就二十年，但我绝对不敢恭维九转大肠，名不符实，外地来的朋友我都不敢让其吃这个，还不如白水煮大肠，蘸蒜泥，或者辣炒大肠，设计者绝对缺心眼，更可悲的是还有那些一直在跟风传颂的人。#大厨讲菜#
