【各类茶叶的发酵度】绿茶（未发酵，发酵度0）似清纯少女；黄茶（微发酵，发酵度10%~20%）似翩翩君子；白茶（轻发酵，发酵度20~30%）似阁中美人；乌龙茶（半发酵，发酵度30%~70%）似文人骚客；红茶（全发酵，发酵度80%~90%）似华堂贵妇；黑茶（后发酵，发酵度100%）似庙堂高贤.【喝黑茶，找黑六】
