#[鲜道分享]#台湾一般俗称[豆皮寿司]，在关东与关西两地也稍有差异。一般来说关东的豆皮是袋形（做出来的长方形，较大）；关西的是三角形。还有一种说法是因为狐狸睡觉时候，会将身体卷曲起来，远远看来像一个稻荷寿司一样，所以有人称为[狐狸稻荷]。
