【夏季吃毛豆解乏益智】夏天正当毛豆上市时，毛豆既富含植物性蛋白质，又有非常高的钾镁元素含量，维生素B族和膳食纤维特别丰富，同时还含有皂甙、植酸、低聚糖等保健成分，对于保护心脑血管很有好处。夏季吃毛豆还能预防体能低落、容易中暑等情况。
