#营养小餐桌#【夹心鱼糕】胡萝卜50克玉米粒50克分别制泥，鱼肉250克分三份制茸，其中两份分别加入胡萝卜、玉米泥，加入葱姜汁、黄酒、蛋清等调味拌匀。方盘涂油将原味鱼茸平铺在盘底，再依次平铺胡萝卜鱼茸、玉米鱼茸，蒸熟后改刀成片。炒锅中加鲜汤、盐烧开后放入鱼片，勾芡即可。
