#夏日家常菜# 夏天我经常做的菜有：凉拌粉皮、拍黄瓜、青椒皮蛋、糖拌西红柿（西红柿用开水烫掉皮、切块，用白糖拌匀）、蒜泥蒸茄子（茄子切成丁或条，蒸米时隔水蒸）。拌菜常用的调料：辣椒油、小麻油、陈醋、生抽、盐、味精、剁辣椒等，做法简单、省事，营养丰富、爽口不油腻，很适合夏季吃。
