【孜然土豆牛肉丸】1.2个土豆去皮切丝，入电饭煲蒸熟碾成泥，1个蛋打匀，糯米浸泡2-3小时；2.准备1个盘子，刷上植物油，将土豆泥和牛肉洋葱馅儿搅拌均匀；3.用手搓圆一个丸子入蛋液滚一下后，到糯米里滚一下，放入盘子；4.全部做好，将盘子放入蒸锅大火蒸20min左右即可。
