#爱回家食录#【凉拌莴苣】1）莴笋削去叶子和外皮，切成细丝。2）红枣去核切片，干辣椒切碎，蒜压成蒜泥。3）将切好的红枣、辣椒、蒜泥放进碗中，倒入醋、糖、盐、鸡精、香油泡５分钟后加入熟芝麻。4）切好的莴笋丝放入大碗中, 加入泡好的调料, 拌匀。喜欢吃辣的再浇上辣椒油即可。
