大理人在异乡最想念的除了亲人，定还有阿娘阿奶们腌制的泡菜。大理人好酸食，做泡菜梅子、木瓜、橄榄、杨梅多为主角，然后才是萝卜、莴笋、莲花白。光是梅子就有好多口味，盐渍、糖腌、辣椒浸。最经典的，是紫苏裹了石臼研碎的梅子放盐渍成饼，能经年不坏。游子出行，常揣一块，吃了，流出酸酸的泪来。
