#食在美芦#【白洋淀渔娘菜】其实白洋淀的渔娘菜就是大家常听说的小鱼咸菜。渔娘菜是流传于白洋淀的一道风味独特的菜。就是农家大铁锅熬制新鲜小鱼，说讲究也真有些讲究。渔娘菜的特点为鲜香、酥软。如果在铁锅边上再贴一圈像幼儿手掌大小的薄饼子，出锅即吃，就更富有渔家饭菜的味道了。
