【焯和晒最去致癌物】中南大学湘雅医院教授李惠明认为焯和晒最为简单易行。将鲜菜、水果放在强阳光下晒10分钟,可使有机氯、有机汞农药损失50%以上;蔬菜如花菜、豆角等,下锅炒前可用90℃的热水烫泡,也可使残留农药减少40%。 @农大朱毅 @热爱农业的老赵 @南方农村报