#Hello Coffee#咖啡的香气可以细分为干香气与湿香气，干香气是咖啡还未冲煮之前的味道，刚研磨好的咖啡粉香气最为明显；而湿香气则是咖啡煮好之后的味道（指咖啡本身，不是剩下的咖啡渣），两者之间有相当程度的差异。 ——《咖啡赏味志》苏彦彰
