【煲粥小窍门】①煮粥米先泡水,淘净米后泡30分钟,米粒充分吸收水分,才能熬煮出又软又稠的粥②加水的比例要适量,煮稠粥：加5倍于米的水,七分稠的粥：加7倍于米的水,五分稠的粥加10倍于米的水,三分稠的粥加20倍于米的水;③不断搅拌才黏稠.“煮粥没有巧，三十六下搅”,这样就能煮出好粥哦。
