#古今茶谭# 【福建贡茶 “蜡面茶”】唐末，茶的制作日趋精良，据说福建产制“蜡面茶”并向朝廷进贡。为何称为“蜡面茶”呢？大概是因为这种茶制成固形，有着像蜡一样光滑的表面；另一种说法是烹煮时，茶的表面会像蜡一样融化，故得此名。由于是贡品，因此必定是上等好茶。（图为制作蜡面茶的建州茶叶）
