上海人一般是不会主动走进鼎泰丰的吧。今天有幸在台北尝到了。虽然口味问题还是青睐上海的小笼，但不得不承认这里的食材要好得多。严格选材，用心烹饪，这样的美食态度在台湾美食界很普遍，但在中国目前恰恰是最缺的。
