【红酒课堂】#葡萄酒VS家常菜#白切贵妃鸡色泽油亮，皮爽肉滑，清淡鲜美，是极具粤菜特色的著名佳肴。虽然白切鸡所搭配的酱汁可能不尽相同，但大部分以咸香为主，风味轻淡，为了不影响鸡肉本身鲜味，选择干型白葡萄酒来搭配会是一个绝妙的选择。
