比尔•波特：在中国，茶道就是喝一杯茶。这很简单，并不是一件大事。这是中华文化的精髓所在。它是包容的而不是割裂成不同的部分。一杯茶，是每个人都能喝得到的，从最穷的人到最富的人，从贩夫走卒到圣贤智者。这就是中国的茶道。赵娴《云中松下，一缕幽兰香》88期
