经过哥多年的潜心研究和实地考察，豆腐脑南甜北咸的问题终于得到了圆满的解释——北方的是豆腐脑，南方的其实是豆腐花，很多人认为是一种，其实，在北方从来就没有叫豆腐花的东西。明明就是主料相同，做法两种不同的两道菜，如清蒸鱼和红烧鱼的区别。@三井痩 @小毛豆逗 @苍耳啊 @采花蟊尖 @d700的地盘
