#微知食# 在古籍《周礼》中提到过一种用来储存食物的“冰鉴”。这种“冰鉴”其实是一个盒子似的东西，内部是空的。把冰放在裏面，然后把食物再放在冰的中间，虽然远不如现代科技产物电冰箱，但对食物仍可以起到防腐保鲜的作用了。
