【湖头米粉】泉州市安溪湖头的手工米粉是传统的老工艺，湖头镇内，米粉作坊星罗棋布。除了磨米浆、搅拌粉粿团以及压制米粉，所有的环节都是纯手工制作的。这样的手工米粉称得上是无任何添加物的绿色食品，师傅说这是祖辈传下来的纯手工活，到现在已经有好几百年了。#悦食纪录#
