終於煮了 Like Water for Chocolate 的巧克力雞，賣相不太好但阿仔喜歡。墨西哥 Mole (內有智利菜椒和香料)，加雞湯煮成糊，加 85% 巧克力和大量炒香再摏碎的杏仁，不停攪拌。放入煎過的雞肉煮二十份鐘，加小量摏碎的肉桂加辣椒乾再煮五分鐘，加芝士煮溶上碟，灑芝麻洋蔥圈即成。
