- 祁门红茶，是“红茶”中的佼佼者，向以“香高、味醇、形美、色艳”四绝驰名于世，祁门红茶始制于清代光绪年间，为工夫红茶的珍品。1982年邓小平曾用此茶接待英国首相撒切尔夫人访华 1990年江泽民总书记访问前苏联，都将祁门红茶作为国礼相赠 2010年上海世博会十大名茶之一
祁门红茶，简称祁红，产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。祁门红茶品质特点：干茶外形，色泽乌润、条索紧细、有峰苗、显毫（对紧细的理解：除了揉捻做形时吧茶叶拧紧让其不松散且细条，还必须掂量感觉有分量才是好的），（对显毫的理解：通常金豪越多等级越高），等级茶的粗细长短要均匀；
