【自制梅酱:炎炎夏日里的小清新】将新鲜青梅洗净，沥干，放碗内，于高压锅内隔水蒸煮，当高压锅开始赤赤响起后约2分钟左右即可。打开高压锅，把青梅的皮、核去掉，以一斤青梅一斤白糖的比例，加入白糖，搅拌均匀，放密封瓶内存放于冰箱中。梅酱酸甜可口，可涂于面包糕点上，令人食欲大开@中国资本市场
