#专家视角#品途网研究总监，互联网行业分析师@黄渊普： 通过湘鄂情的财务数据和其采取的应对措施可以在一定程度上反映出中国餐饮行业目前面临的困境：①经济大环境欠佳，居民外出就餐减少②食材、人力成本增长，压缩利润空间③餐饮企业谋求转型，利用新渠道能力弱。
