《茶经》称茶能涤烦;《神农食经》称茶能悦志;五代蜀毛文锡《茶谱》中称茶能益思;宋代苏轼《东坡杂记》中称茶能除烦;元代忽思慧《饮膳正要》中称茶能清神;明代李时珍《本草纲目》称茶能使人神思闓爽;清代王孟英《随息居饮食谱》称茶能清心神。此外，还有称茶能破孤闷、疗小儿无故惊厥等。
