#食色小卡#家宴我常做的几乎都是淮扬菜，狮子头用带肥的肉搅碎拌荸荠嫩豆腐蛋清勾芡，搓成丸子起冷水炖半小时，入空心菜嫩叶，出锅。清炒甲鱼，鱼汤面，酱烧排骨其实都不难，无非少用调料，多吊食材本身的味道。和 @阿童木女友 新学的葱油拌面，其实好吃的东西大多不复杂，和人的个性一个道理
