煎溪鱼和煎腊肉。头晚一场大雨，但清早的溪流，却清澈到让人不敢相信。当地人拿溪鱼，使用一种植物插于水中，溪鱼游过便麻翻。鱼拿回来，散盐稍腌一天并凉到半干，油煎即可，腥味全无鲜意保留。至于腊肉，我们这边的还是不能比，没有人家生态自然。老挝北部。
