過年食鬼臉青大蝦，以火法事之，砂鍋炙熟，收起玫瑰膏芡，一筆濃墨重彩休提；時下春蝦著春衫，治諸水法，薑蔥芫荽清蒸，竟也出落的情竇初開，嬌態難勝二月風。汁液何澹澹，美少年臨池醉影，而攫人的水澤仙女蘊伏清漣。此二術，烹蝦史上僅見。大師，自言其語者之謂也；由是觀之，太后蔚然大師氣象矣。
